Broholm ørret, eller Salvelinus Fontinalis, er en ferskvandsfisk oprindeligt fundet i Skandinavien. Det er utrolig populært blandt lystfiskere og har været et almindeligt syn i de skandinaviske floder og søer siden begyndelsen af 1800-tallet. Broholm ørreter kendes typisk på deres smukke flammeformet farve, som strækker sig fra rygens rod til halen og er mørkegrøn omkring hoved og bryst.
Broholm ørrer er en af de mest eftertragtede sportsfisker i Skandinavien, takket være deres hurtige reaktioner på kastende lures. De er ikke den største fisk, men hvis du fanger en rigtig stor ørret, kan de opnå en størrelse på ca150cm.
Ørreten spiser krebsdyr, insekter og fiskelarver. Dette gør det dem en vigtig del af miljøet når det handler om regulering af populationer af insekter. De udnyttes derfor ofte af lystfiskere, da det bidrager positivt miljøet og stabiliseres populationen af ørreden.
Broholm ørreder er så populære blandt de skandinaviske fiskere at flere lande har forbud mod at fange dem med stopnot eller drægtighedsnet – dette gode bestemmelse sikrer populationernes stabilitet og stabilitet i miljøet.
Broholm ørret er en af de mest almindelige flodfisk i Skandinavien. Den findes både i Danmark, Sverige og Norge og trives især godt langs kysterne.
Broholm ørret kan blive op til 60 cm lang og vejer så meget som 3 kilo. Det er en såkaldt anadrom fisk, det vil sige at den begynder sit liv som æg i floderne, men voksne arter vandrer ud i saltvand for at gyde.
Ørrederne her gemmer sig ofte bag stejle vendpunkter bag stenene, hvor de venter med at fange bytten som et havørred ofte gør. Den er en særdeles iboende del af den skandinaviske natur, der lever af små gnavere som mus og rotter.
Selvom Broholm ørret til tider kan være svær at fange, er der alligevel mange der nyder sporten med at tage dem. Bliv kunstig kasteren eller stangfisker og se om du klarer den ultimative udfordring – At fange den store broholm ørret!
Broholm ørret er en dejlig fisk, som lever i Skandinavien. Den kan fundet i alle de skandinaviske lande, men den mest almindelige findes kystnære steder i Danmark og Sverige.
Denne fisk er meget alsidig – den er god til såning og kan også fanges med et fluefiskeri. Ørrederne er maskuline og har smukke røde strimmelsider. De har store, flade hoveder, som er meget attraktive, og kan let trække i lystfiskeres dybe førsteklasses hanner. Det giver dem også mulighed for at kæmpe sig vej gennem det ferskvandssystem, som de ofte optræder i.
Broholm ørreder har minimal smag, så de egner sig bedst til at laves simpel steaming eller marinering. Dette gør dem ret alsidige snacks – desuden kommer de i en kollektion af farver som kan tiltrække mange forskellige typer isfiskere.
Selvom disse ørrebaser helst trækker mod vandløbene, er deres processer meget udbredte i Stillehavskysten anses de for vildtlevende fisk, der skal plejes med respekt. De fem Vesten Broholm ørredbestande, du kan finde med lidt anstrengelse, er et perfekt eksempel på dette – bevæbnet med et par orme eller ormeimitationer og et hold af tålmodighed kan du afslutte dit eventyr med en stor makrel om bord.
Der er talrige grunde til at overveje Broholmern ørret som din næste madlavningsoption. Tidligere blevet pin-derivate, men udfordrende fluefiskeri præsenterer et stort samarbejde mellem lokale guider og sportsfiskere for at bevare det hele.
